หาแหล่งของฝากจากประเทศไทยยากจัง Souvenirs from Thailand

คนญี่ปุ่นก็ชอบการไปเที่ยวเหมือนคนไทย

คนไทยบางคนชอบไปแช่ออนเซ็นในธรรมชาติ บางคนชอบไปช้อปปิ้งในเมือง

บางคนชอบไปเที่ยวที่เดียวกัน เพราะประเทศญี่ปุ่นมีฤดูชัดเจน บรรยากาศแต่ละฤดูไม่เหมือนกัน

 

Japan

 

คนญี่ปุ่นมีพฤติกรรมเหมือนกันอย่างหนึ่ง คือการซื้อของฝาก เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมของคนญี่ปุ่นเลย

บางคนซื้อของฝากพวกกุญแจ แก้ว หรือเสื้อยืด 

 

Japan

 

แต่มาอิคิดว่า คนญี่ปุ่นชอบซื้อขนมที่มีวัตถุดิบพิเศษ ที่หายากในจังหวัดนั้น

ตัวอย่างเช่น เกียวโตที่มีบ้านพ่อแม่ของมาอิ ‘มัทฉะ’ มีชื่อเสียงมาก โดยเฉพาะที่เมือง Uji มีบริษัทขายมัทฉะเยอะมาก ใกล้ๆบ้านของมาอิก็มีสวนมัทฉะเยอะ 

ด้วยเหตุนี้ ในจังหวัดเกียวโตจึงมีขนมรสมัทฉะให้เป็นของฝากเยอะมาก 

 

นอกจากจังหวัดเกียวโต จังหวัด Nagano ก็ปลูกต้นวาซาบิเยอะมาก หรือจังหวัด Tochigi ก็ปลูกสตอเบอร์รี่เยอะมาก จึงมีขนมหรือของฝากที่ใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดนั้นเยอะ และอร่อยมากด้วย

 

Green tea in Japan

 

ถือว่าเป็นความคิดที่ดีที่จะเลือกผลิตภัณฑ์พิเศษ จากสิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ในประเทศญี่ปุ่น

มาอิกลับญี่ปุ่นปีละ 1-2 ครั้ง ตอนมาอิกลับไปประเทศญี่ปุ่น ก็ต้องการของฝากประเทศไทยไปให้เพื่อนๆและครอบครัวด้วย 

ทุกครั้งมาอิรู้สึกว่าการหาของฝากในแต่ละครั้งยากมาก

เพราะว่าต้องการหาของกินที่ใส่กระเป๋าได้ อร่อยกว่าของญี่ปุ่น หรือหาในญี่ปุ่นไม่ได้ บรรจุภัณฑ์สวย ราคาถูก และแจกเพื่อนๆได้หลายคน

การหาของฝากในประเทศไทยเป็นกิจกรรมที่ยากมากสำหรับมาอิ และมาอิรู้สึกว่าคนที่พูดอ่านภาษาไทยไม่ได้ยิ่งยากขึ้น

 

Souvenirs from Thailand

Souvenirs from Thailand

 

อย่างไรก็ตาม มาอิรู้สึกว่า ในประเทศไทยมีคนปลูกพืชคุณภาพดีเยอะมาก และมีสินค้าที่คนต่างชาติสนใจเยอะมาก แค่ไม่มีแหล่งที่เชื่อมโยงถึงกัน หรือแหล่งที่ให้ข้อมูล หรือเป็นสถานที่ซื้อขายสินค้า

 

Kadyai เป็นอีกสถานที่ที่เชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ซื้อได้พูดคุย ติดต่อซื้อขายกัน สะดวกมากในการหาสินค้าคุณภาพดี พืชผัก วัตถุดิบชั้นดี เป็นสินค้าเอกลักษณ์จากฟาร์มหลายแห่ง ได้ราคาต้นทุนที่ถูก สั่งซื้อในปริมาณที่เยอะ เหมาะสำหรับคนต่างชาติอย่างมาอิที่กำลังหาของฝากเหมือนกัน หรือแม้แต่บางคนที่ต้องการซื้อกลับต่างจังหวัด ซื้อข้ามจังหวัด ก็ซื้อขายง่าย ผ่านช่องทางแอปพลิเคชัน Kadyai ที่ไม่ว่าจะอยู่พื้นที่ไหนในประเทศไทยก็รองรับ

 

ต่อไป มาอิจะเลือกของฝากประเทศไทยไปให้เพื่อนๆได้อร่อยและง่ายขึ้นแล้ว

 

Kadyai application
แอปพลิเคชัน Kadyai

 

Mango on the tree with nature background.

 

 


เมื่อมาอิต้องทำอาหารกินเอง ที่ไทย!

เมื่อมาอิต้องทำอาหารกินเอง ที่ไทย!

 

มาอิอยู่ที่เชียงใหม่มา 2 ปีกว่าแล้ว มาอิพยายามฝึกทำอาหารด้วยตัวเองที่บ้าน ก็เลยได้ไปซื้อวัตถุดิบที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตบ่อย

เพราะว่าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ได้มีแค่ผักและผลไม้เท่านั้น ยังมีไข่ เนื้อ นมสด ปลา และขนมต่างๆด้วย การหาวัตถุดิบจบในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่เดียว มาอิไม่ต้องไปซื้อของที่ไหนอีก รู้สึกสะดวกมาก

 

abstract blur in supermarket for background
 

หลังจากได้ร่วมทำโครงการกาดใหญ่ มาอิได้คุยกับเจ้าของฟาร์ม บางคนเป็นเจ้าของสวนผักผลไม้ที่มาอิเคยซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต

มาอิได้ยินจากเจ้าของว่า ข้อดีของการขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต คือลูกค้าจะรู้จักฟาร์มหรือสวนเร็วมาก แต่มีข้อเสียด้วย คือค่านายหน้าค่อนข้างสูง และถ้าขายสินค้าไม่ได้ต้องทิ้งสินค้า 

 

หลังจากรู้เรื่องนี้มาอิเริ่มรู้สึกว่าอยากจะเชียร์เจ้าของฟาร์มหรือสวนให้ไปขายในตลาดอินทรีย์ ในเชียงใหม่มีตลาดอินทรีย์หลายที่ ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ มาอิอยู่อาศัยใกล้ๆมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ก็เลยมาอิไปตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย ที่หลังมช. หรือตลาดข่วงเกษตรอินทรีย์เชียงใหม่ ที่แม่เหียะ 

 

ในตลาดมาอิได้ซื้อผักผลไม้ราคาถูกกว่าเกือบครึ่งของราคาในซุปเปอร์มาร์เก็ต ทุกอาทิตย์มีสินค้าใหม่และได้ข้อมูลเกี่ยวกับผักผลไม้เยอะมาก ตัวอย่างเช่น วิธีทำอาหารที่ใช้ผักที่เจ้าของขายอยู่ ช่วงนี้ผักนี้อร่อยกว่า หรืออาทิตย์หน้าจะมีสินค้าใหม่ต่างๆ

 

นอกจากนี้ตลาดที่มาอิไปบ่อยๆ มีจุดที่มาอิตกใจและไม่เคยเจอที่ญี่ปุ่น คือลูกค้าช่วยขายของด้วย...

ตอนมาอิถามแม่ค้าราคาสินค้า แม่ค้าตอบว่า "ป้าไม่ทราบ เจ้าของร้านไปซื้อของร้านที่อื่น รอแปปนะ...ป้าก็เป็นลูกค้าเหมือนกัน555”

มาอิชอบคุยกับเจ้าของฟาร์มหรือลูกค้าในตลาดมากๆ พวกเขาดูเป็นกันเอง คนไทยมีความเป็นพี่น้องกัน คุยกับเขาเราก็รู้สึกว่าเขามีความรัก ใส่ใจผักผลไม้เยอะ และคิดถึงคนที่กินผักผลไม้ ว่าอยากให้เขารู้สึกอร่อยและสุขภาพแข็งแรงด้วย

 


การกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

 

สำหรับเกษตรกรแล้ว การเพาะปลูกพืชที่พบปัญหากวนใจมากที่สุด คงเป็นเรื่อง "โรคพืชและแมลงศัตรูพืช" ที่พยายามมาทำลายผลผลิตทางการเกษตร วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการป้องกันแบบเข้าใจง่าย ๆ มาลองทำกันดูนะ...

 

การกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

 

1 การป้องกันและกำจัดโดยวิธีกล

มีหลากหลายวิธี เช่น การใช้มือจับแมลงมาทำลาย การใช้กับดักแสงไฟ การใช้มุ้งตาข่าย การใช้กับดักกาวเหนียว เป็นต้น

 

 

การกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

 

2 การป้องกันและกำจัดโดยวิธีเขตกรรม

มีทั้งการดูแลรักษาแปลงให้สะอาด การหาระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกพืชเพื่อป้องกันโรคที่มากับสภาพฤดูกาล การเก็บเกี่ยวพืชเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลาย การจัดการให้น้ำแก่พืชอย่างเป็นระบบและพอดีกับการหล่อเลี้ยง การใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมแก่ความต้องการของพืช และการใช้ระบบการปลูกพืช อย่างการปลูกพืชหมุนเวียน การปลูกพืชแซม

 

 

การกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

 

3 การป้องกันและกำจัดศัตรูพืชโดยชีววิธิ

เป็นการใช้ประโยชน์จากแมลงศัตรูพืช อย่างพวกตัวเบี้ยน ต้วห้ำ เชื้อโรค โดยใช้กระบวนการทางชีววิทยาเป็นตัวประกอบ การป้องกันโดยใช้พืชพันธุ์ต้านทาน และการป้องกันโดยใช้สมุนไพรกำจัดศัตรูพืช ไม่ทำให้พืชมีสารเคมีตกค้าง

 

 

การกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช

 

3 วิธีนี้ เป็นการป้องกันโรคพืชและกำจัดแมลงศัตรูพืชได้ดี ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ทราบดีอยู่แล้วว่าควรทำอย่างไร ถ้าอยากให้พืชเติบโตเร็ว ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี ก็ควรหมั่นใส่ใจดูแลอย่าให้มีโรคพืชและแมลงมารบกวน เพื่อสร้างพืชผลที่ยั่งยืน อุดมสมบูรณ์ ทำรายได้และเศรษฐกิจที่ดีให้เกษตรกรและประเทศชาติต่อไป

 

มองหาพืชพรรณปลอดโรคและแมลง สด สะอาด ดีต่อสุขภาพ เลือกที่ Kadyai


5 มิถุนายน วันสิ่งแวดล้อมโลก World Environment Day

วันสิ่งแวดล้อมโลก

 

ด้วยประชากรที่เพิ่มมากขึ้นทุกปี ความต้องการสะดวกสบายยิ่งมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ

 

วันสิ่งแวดล้อมโลก

 

เกิดการทำลายที่ส่งผลต่อทรัพยากรธรรมชาติ วันที่ 5 มิถุนายนของทุกปี จึงตั้งเป็นวันสิ่งแวดล้อมโลก เพื่อให้เกิดความตื่นตัวในปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิต เช่น

 

ขยะ ทั้งจากการบริโภค จากโรงงาน ขยะพลาสติกหรือขยะอิเล็กทรอนิกส์ที่ย่อยสลายยาก เกิดการเผาสร้างมลพิษ ปัญหาน้ำเน่าเสียจากขยะมูลฝอย

 

มลพิษ น้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรมและครัวเรือน แหล่งน้ำปนเปื้อนสารเคมี สัตว์น้ำตาย น้ำไม่สะอาด รวมถึงเกิดมลพิษในอากาศ

 

วันสิ่งแวดล้อมโลก

 

การทำลายป่า เกิดการบุกรุกป่าเพื่อการเกษตร การคมนาคม หรืออุตสาหกรรม ป่าถูกทำลาย แหล่งดูดซับคาร์บอนที่จำเป็นต่อมนุษย์ก็ถูกทำลายเช่นกั

 

ดินเสื่อม เกษตรกรหรืออุตสาหกรรมพึ่งพาสารเคมีมากขึ้น ดินปนเปื้อนสารเคมี เกิดปัญหาดินเสื่อม ดินบางส่วนถูกชะล้างสู่แหล่งน้ำ ซึ่งก็ส่งผลกระทบต่อมนุษย์เช่นกัน

 

วันสิ่งแวดล้อมโลก

 

ความหลากหลายทางชีวภาพ ถูกทำลายเพียงเพื่อความต้องการของตลาด ส่งผลต่อสิ่งมีชีวิต และเบียดเบียนธรรมชาติ

 

วันสิ่งแวดล้อมโลก

 

รวมถึงวิกฤตการณ์ต่าง ๆ ทั่วโลก เช่น หิมะขั้วโลกเหนือละลาย น้ำท่วม แผ่นดินไหว หรืออากาศร้อนขึ้น ทั่วโลกจึงมีการให้ความรู้ แบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม หรือจัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อสร้างความตื่นตัวให้แก่ประชาชน พร้อมหาวิธีดูแลและแนวทางการแก้ไขด้านสิ่งแวดล้อมทุกปี

 

มองหาผลผลิตจากเกษตรกรที่มั่นใจได้ว่าเพาะปลูกโดยไม่เป็นพิษกับสิ่งแวดล้อม เลือกได้ที่ kadyai


พยากรณ์อากาศเพื่อการเกษตร ดียังไง 農業の天気予報

คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของทุกสิ่งทุกอย่าง

 

ตัวอย่างเช่น เริ่มต้นปี ในช่วงปีใหม่ คนญี่ปุ่นจะไปทักทายครอบครัว ญาติ เพื่อน หัวหน้า หรือเพื่อนร่วมงานโดยตรง หากไม่สามารถพบกันได้ คนญี่ปุ่นจะส่งการ์ดปีใหม่ทักทายกัน หรืออาจจะทักทายโดยตรงและส่งการ์ดปีใหม่ทั้งสองอย่าง

 

ในตอนสิ้นปี คนญี่ปุ่นชอบจัด “忘年会 (Bo-nenkai)” เป็นปาร์ตี้สำหรับขอบคุณเพื่อนๆในปีนี้ที่อยู่ด้วยกัน และขอโทษที่ทำผิดพลาดหลายอย่าง และปีหน้าก็จะอยู่ด้วยกันหรือทำงานด้วยกันต่อไป

 

นอกจากเรื่องช่วงปีใหม่ มาอิก็คิดว่าการออกแบบของบ้านของคนญี่ปุ่นก็คล้ายๆกัน คนญี่ปุ่นให้สำคัญกับจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของเขตของบ้านด้วย เช่นคนญี่ปุ่นแบ่งภายในบ้านและภายนอกบ้านแบ่งอย่างชัดเจน มีการปฏิบัติและประเพณีมากมายภายในบ้าน  เช่นวิธีจัดรองเท้า วิธีถอดเสื้อโค้ทเป็นต้น

 

daily life

 

นอกจากสองจุดนี้ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดกับคนญี่ปุ่นกับคนไทยคือเวลาเริ่มงาน คนญี่ปุ่นต้องมาถึงที่ทำงานอย่างน้อยห้านาทีก่อนเริ่มงานทุกวัน จนถึงเวลาเกษียณ ถ้าฝนตกหนักมากหรือลมแรงมากคนญี่ปุ่นก็จะไม่มาทำงานสาย สมัยมาอิเป็นพนักงานออฟฟิศที่ญี่ปุ่น ตอนเช้าก่อนที่มาอิจะออกจากบ้านไปทำงาน มาอิมักจะดูทีวีตรวจสอบการพยากรณ์อากาศของวันนี้ก่อน เพื่อที่จะรู้ว่าวันนี้ฝนจะตกหรือไม่ ต้องเอาร่มไปด้วยไหม เพราะว่าคนญี่ปุ่นไม่สามารถใช้เหตุผลว่าฝนตกสำหรับการไปทางานสายหรือนัดกับลูกค้าสายได้ ดังนั้นถ้าฝนตกมาอิจะต้องมีร่มจากสถานีรถไฟ และรู้สึกว่าไปออฟฟิศจะใช้เวลานานกว่าปกติ มาอิต้องตื่นเช้าและพยายามขึ้นรถไฟเร็วกว่าปกติ โดยเฉพาะเมื่อพายุไต้ฝุ่นมาและหิมะตกหนักมาก เราจำเป็นต้องดูการพยากรณ์อากาศ

 

พยากรณ์อากาศ weather forecast

 

นอกจากนี้เรายังมีสิ่งที่ได้รู้จากการพยากรณ์อากาศญี่ปุ่นเยอะมาก ตัวอย่างเช่นอุณหภูมิ ความชื้นของวันนี้ สิ่งเหล่านี้สามารถให้คำแนะนำเราได้ว่าควรใส่เสื้อผ้ากี่ชั้น หรือวางแผนเวลาที่ควรจะซักผ้า เราได้รับข้อมูลอย่างละเอียดมากและข้อมูลนี้กลายเป็นความจำเป็นสำหรับชีวิตของคนญี่ปุ่นไปแล้ว

 

กรมอุตุนิยมวิทยาจะส่งข้อมูลเกี่ยวกับการพยากรณ์อากาศ นอกจากการพยากรณ์อากาศ กรมอุตุนิยมวิทยายังเป็นสถาบันที่บอกข้อมูลแผ่นดินไหว ข้อมูลภูเขาไฟ และข้อมูลสึนามิด้วย

 

กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นจะประกาศการพยากรณ์อากาศโดยใช้ Amedas Amedas ย่อมาจาก Automated Meteorological Data Acquisition System เป็นระบบสังเกตสภาพอากาศในภูมิภาค กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นใช้ระบบนี้รวบรวมข้อมูลพยากรณ์อากาศและทำนายผลอากาศในอนาคต

 

Amedas from Japan

Amedas from Japan

 

กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นใช้ระบบ Amedas ตั้งแต่ปี 1974 มีจุดสังเกตข้อมูลปริมาณน้ำฝน 1,300 ที่ในประเทศญี่ปุ่น จุดสังเกตข้อมูล ตรวจสอบปริมาณฝน ทิศทางลม ความเร็วลมและอุณหภูมิ เวลาที่มีแสงแดดด้วย นอกจากนี้ 320 ใน 1,300 จุด จะสังเกตข้อมูลในภูมิภาค สังเกตปริมาณหิมะและความลึกของหิมะ ข้อมูลที่รวบรวมของจุดสังเกตจะถูกส่งโดยอัตโนมัติ ใช้ข้อมูลนี้เพื่อการป้องกันและลดภัยพิบัติ และทำนายสภาพอากาศ นอกจากนี้ใช้ Himawari, เครื่องอุตุนิยมวิทยาดาวเทียม และซูปเปอร์คอมพิวเตอร์รุ่นใหม่ วิเคราะห์ข้อมูลสภาพอากาศต่างๆ

 

weather forecast for agriculture

 

นอกจากข้อมูลพยากรณ์อากาศทั่วไปแล้ว กรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นได้เผยแพร่ข้อมูลสภาพอากาศด้านการเกษตรต่างๆอีกด้วย เพื่อช่วยเกษตรกรใช้ข้อมูลนี้ปรับปรุงผลผลิตทางการเกษตร ช่วยลดปัญหาพืชที่ใช้ไม่ได้เนื่องจากภัยพิบัติ สภาพอากาศ หรือลดความเสี่ยงของจำนวนอุบัติเหตุหรือผู้เสียชีวิต เนื่องจากภัยพิบัติสภาพอากาศ ข้อมูลจากกรมอุตุนิยมวิทยาญี่ปุ่นเกษตรกรนั้นจะนำไปใช้โดยตรง หรือนำไปใช้สำหรับคำแนะนำทางเทคนิคการเกษตรดำเนินการในแต่ละจังหวัดด้วย

 

ในอนาคตทีมกาดใหญ่มีแผนจะนำเทคโนโลยีพยากรณ์อากาศที่ล้ำหน้าในแบบญี่ปุ่นมาปรับใช้ในประเทศไทย ทีมกาดใหญ่เชื่อมั่นว่าข้อมูลพยากรณ์อากาศเกษตรเหล่านี้จะช่วยสนับสนุนการวางแผนการต่างๆในการเกษตรเป็นไปได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างแน่นอน

 

weather forecast for agriculture technology

 

 

それらの情報は国の気象庁という組織から出されます。国土交通省の外局にあたります。天気予報のほかにも地震情報や火山情報、津波情報を出す機関です。

アメダスは、Automated Meteorological Data Acquisition Systemの略で気象庁の地域気象観測システムのことです。1974年11月1日に運用を開始して、降水量を観測する観測所は全国に約1,300か所(約17km間隔)あります。 このうち、約840か所(約21km間隔)では降水量に加えて、風向・風速、気温、日照時間を観測しているほか、雪の多い地方の約320か所では積雪の深さも観測しています。観測データが自動的に送られ、これらのデータを元にして天気を予測し、気象災害の防止・軽減に重要な役割を果たすと共に、天気予報を発表しています。このほかにも、気象衛星の「ひまわり」や最新のスーパーコンピュータを使って、さまざまな気象情報を分析しています。

気象庁では、気象に起因する農業災害を防止・軽減し、農業の生産性の向上を図るため、様々な気象情報を発表しています。これらの気象情報を、各都道府県で実施されている農業技術指導などに一層役立てていただくため、全国11地方それぞれに対応した「農業に役立つ気象情報の利用の手引き」を作成しました。

地方ごとの気象特性等に応じたこれらの手引きには、「気象情報の入手方法」、「どのような情報がいつ発表されるか」、「農業気象災害が発生しやすい気象条件」、「農業気象災害の発生が予想されるときに気象台と都道府県が作成する情報の流れ」などを掲載しています。

都道府県の農政担当部局の方や農業普及指導員の方をはじめ、農業団体や農業従事者の方など、どなたでもご利用いただけますので、ぜひご活用ください。

ガートヤイではこれらのモデルを参考に、天気用法をタイの農業分野で活用し、効率的な作物の集荷に役立つ情報の発信を計画しています。

 


เสน่ห์ของผักออร์แกนิค オーガニック野菜の魅力

 

เมื่อฤดูร้อนมาถึง คนญี่ปุ่นจะออกไปทานบาร์บีคิวนอกบ้าน เพราะในประเทศญี่ปุ่นจะหนาวนานครึ่งปี ซึ่งไม่สามารถทำบาร์บีคิวได้ ในฤดูร้อนคนญี่ปุ่นจึงชอบไปที่แม่น้ำ ภูเขาหรือทะเล และทำบาร์บีคิวทานกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ ท่ามกลางธรรมชาติ

 

Read more


ทริปสุรินทร์ที่ทำให้ฉันรักประเทศไทย surin thailand

ทริปสุรินทร์ที่ทำให้ฉันรักประเทศไทย First Time in Surin, Thailand

ทริปสุรินทร์ครั้งแรกของฉันจะเป็นอย่างไรนะ?

 

สวัสดีค่ะ

ฉันชื่อมาอิค่ะ
มาอิเป็นคนญี่ปุ่นมาจากจังหวัดเกียวโต และตอนนี้อยู่อาศัยที่จังหวัดเชียงใหม่ค่ะ

บริษัท Kadyai ดำเนินการโครงการทำตลาดเกษตรใหม่

กิจกรรมของกาดใหญ่คือรายงานจุดพิเศษของพืชผลที่เกษตรกรตั้งใจทำใส่ความรัก
และเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้บริโภค
ฝ่ายผู้บริโภคจะเห็นหน้าของผู้ทำ และสภาพแวดล้อมสิ่งที่พวกเขากิน
ฝ่ายเกษตรกรก็จะได้สถานที่ทำการตลาดใหม่เยอะขึ้น ได้ลูกค้าใหม่ และที่ขายกว้างขึ้นค่ะ

จากวันนี้มาอิจะเริ่มเขียนบล็อกเพื่อให้ผู้ซื้อได้ดูผลิตภัณฑ์ที่คุณภาพสูงของเกษตรกร และคนรู้จักเราเยอะขึ้นค่ะ
คิดว่าภาษาไทยของมาอิอ่านยากก็มี แต่ถ้าคุณอ่านต่อจนจบทุกครั้ง มาอิดีใจมากนะคะ

 

มาอิชอบประเทศไทยมากๆ

ตอนมาอิเป็นอายุ 20 มาเที่ยวประเทศไทยครั้งแรก
ในเวลานั้นมาอิมีความสนใจในความร่วมมือ และอาสาสมัครกิจกรรมระหว่างประเทศ
จึงได้รู้เรื่อราวผ่านอาจารย์ของมหาวิทยาลัยแนะนำไป host family ของคนไทย ซึ่งได้โอกาสที่จะ
โฮมสเตย์ที่จังหวัดสุรินทร์

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์

 

มาอินั่งรถไฟฟ้าจากสถานีหัวลำโพงถึงสถานีสุรินทร์
ตอนนี้มาอิไม่รู้ว่าตอนนั้นมาอิไปถึงสุรินทร์ได้อย่างไร

ในเวลานั้นมาอิยังพูด อ่านและยังเขียนภาษาไทยไม่ได้ ป้ายสถานีก็เขียนแค่ภาษาไทย
สิ่งที่มาอิดีใจมากคือรถไฟฟ้าไทยมีตารางเวลา แต่ออกสถานีหัวลำโพงสายเวลามากกว่า 30 นาที

ในประเทษญี่ปุ่นถ้ารถไฟช้าไปหนึ่งนาทีมันจะเป็นปัญหาใหญ่แล้ว
ดังนั้นความรถไฟช้า 30 นาทีทำให้มาอิตื่นเต้นมากที่สุดเลยค่ะ

 

ปัจจุบันนี้ก้ได้ผ่านไป 10 กว่าปีผ่านไปแล้ว
ซึ่งมันเป็นการผจญภัยที่น่าตื่นเต้น และสนุกมากที่สุดในชีวิตของมาอิ
และการผจญภัยนี้จะทำให้มาอิอยากเรียนภาษาไทย และสุดท้ายทำให้ตัดสินใจอยู่อาศัยประเทศไทย

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์

 

ในขณะที่มาอิไปสุรินทร์ ถนนในนอกเมื่องยังถนนเป็นดินมากกว่าคอนกรีต
ช้าง และวัวที่กำลังเดินข้ามถนน ส่วนคนสุรินทร์จะขี่รถมอเตอร์ไซค์ นี่เป็นครั้งแรกที่มาอิเห็นช้าง และวัวอยู่นอกสวนสัตว์
และหน้าบ้านของ host family มีไก่วิ่งไปวิ่งมา มีไม้ไว้ใช้ฟืนทำไฟ ส่วนห้องน้ำจะอยู่ด้านนอกบ้าน
ในเวลาที่ฝนตกชาวบ้านก็จะเก็บน้ำไว้แล้วใช้ตอนอาบน้ำ และวันที่อากาศหนาวให้เผามะพร้าว

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์

 

สำหรับมาอิ ทุกๆอย่าง สิ่งที่ใหม่และมันเป็นประสบการณ์ที่เยี่ยม
มาอิรู้สึกทึ่งกับสุรินทร์ และจะไปเยี่ยมอีกหลายๆครั้ง

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์, เก็บผักชี, สวนผัก

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์, สวนผักชี, ทำสวน

 

Host family ของคนไทยปลูกอ้อย ข้าวโพด และผักอื่น ๆ มากมาย ตื่นนอน 5 โมงเช้าตอนยังมืดแล้วใช้ฟืนทำไฟสำหลับทำอาหารเช้าให้วัวกินหญ้าในแผ่นดิน ให้รดน้ำผัก ดึงหญ้าออกและซักเสื้อผ้าด้วยน้ำฝนเป็นต้น ทำงานหนักตั้งแต่เช้า

มาอิก็เคยไปโรงงานทำปุ๋ยกับ host family ด้วย ในโรงงานมีฝุ่นเยอะ และมีกลิ่นแรงมากขนาดถึงรู้สึกเราปวดหัวมาก มาอิเลยช่วยทำงานได้แค่วันเดียว give up!

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์, สวนผัก

 

ในโอกาสอื่น มาอิได้ไปขายผักชีด้วยกัน
ทุก ๆ ตอนเช้าหลายวัน มาอิดูมาว่าคุณพ่อกับการดูแลผักชีดีมาก เหมือนเลี้ยงลูกของตัวเองด้วยความรัก
ต้องดูแลผักชีหนักต่อทุกวันเป็นอย่างดี
แต่มาอิจำได้ว่าขายผักชีผู้ซื้อในตลาดอย่างถูกมากขนาดมาอิยังตกใจ

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์

 

ทริปสุรินทร์, ท่องเที่ยว, จังหวัดสุรินทร์

 

ประสบการณ์กับการอยู่ในจังหวัดสุรินทร์ครั้งนี้จึงเป็นสิ่งที่เหตุผลใหญ่มากที่สุดที่มาอิอยากช่วยทำโครงการนี้ค่ะ
ด้วยกิจกรรมของ kadyai เราสนับสนุนไม่เพียงแค่ทำให้ตลาดใหญ่ขึ้นเท่านั้น ยังช่วยเกษตรกรซึ่งคนที่ทำงานหนักสุดจะได้รับค่าตอบแทน ควรค่าแก่ที่พวกเขาทำงานหนัก

มาอิยังไม่ได้เขียนภาษาไทยไม้ได้ Perfect มาก
แต่มาอิจะพยายามเขียนภาษาไทย กระจายกิจกรรมของเกษตรกรที่น่าสนใจและมีคุณค่าให้ทุกคนนะคะ

ขอขอบคุณค่ะ

 

こんにちは。

タイ人のみなさんは日本料理は好きですか?チェンマイの中にもたくさんの日本料理店があります。お刺身や焼き魚、麺類もとっても美味しいですが、私がチェンマイに来て一番驚いたのは、お野菜が甘くてとっても美味しいことです。チェンマイで取れたジャガイモ、ニンジン、玉ねぎで作るカレーライスはとっても最高です!

初めまして。私はマイです。
私は京都出身の日本人ですが現在チェンマイに住んでいます。
ガートヤイ(北タイ語で“大きな市場”という意味)が進める農業のプロジェクトに関わっています。そこで私たちの活動を広く知ってもらうため、今日からブログを始めることにしました。
まだまだタイ語は上手ではないですが読んでもらえると嬉しいです。

私はタイがとっても大好きです。私がタイへ初めて来たのは20歳の時です。
当時、国際協力やボランティア活動に興味があった私は大学の先生を通じて紹介してもらったスリン県のタイ人家庭にホームステイをできるチャンスがありました。バンコクの中央ファランポーン駅から国鉄の電車に乗り、タイ東北部スリンへ向かったのです。
当時、スリンの田舎道はまだコンクリートではなく土でした。象や牛が道を歩き、みんなバイクで移動します。ニワトリが庭を走り回り、薪を使って火をおこし、トイレは家の外、水浴びは雨の時にためておいた水を使って行いました。寒い日の朝にはココナッツを燃やして暖をとります。全てのことが私にとって初めてで、とっても素敵な経験となりました。スリンに魅了された私はそれから何度も訪れます。

ホストファミリーはサトウキビやとうもろこし、そのほかにもたくさんの野菜を育てていました。
朝は5時に起きて、朝ごはんの為に薪で火をおこします。
牛を離して土地の草を食べてもらったり、野菜に水をあげたり、草を抜いたり、ためておいた桶の雨水で手洗いで洗濯をしたり、朝から仕事はたくさんあります。
近くの工場に一緒に肥料を作りに行ったこともありました。頭が痛くなるような埃と悪臭の中で1日働いてもいただけるお給料はびっくりするほど少ないものでした。
育てたパクチーを市場へ売りについて行ったことがあります。何日も何にちもかけて、とても大変な重労働を行いますが、気持ちを込めて作ったパクチーもまた、驚くほどの安価で市場のバイヤーに売った覚えがあります。

私がこのプロジェクトに関わりたいと思ったのはこれらのスリンでの経験が原点です。

上手なタイ語ではありませんが、皆さんに私たちの楽しくて意味のある活動が広まりますように!
フォローよろしくおねがいします!


การคุ้มครองผู้บริโภค Consumer Protection

คุณเคยซื้อสินค้า อาหาร หรือยา แล้วโดนเอาเปรียบทางด้านราคาและคุณภาพไหม ถ้าเคย คุณควรจะรู้ถึงสิทธิการคุ้มครองผู้บริโภค ว่าเรามีสิทธิ์ที่จะเรียกร้องสิทธิที่เราควรได้รับ ตามกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค 5 ประการดังนี้

Read more


save water

วิธีการใช้น้ำให้ประหยัด คุ้มค่า

เพิ่งผ่านพ้นช่วงเทศกาลสงกรานต์กันมาหมาด ๆ วันที่ 16 เรียกได้ว่ายังพอเป็นควันหลงอยู่บ้าง บางพื้นที่ยังคงเล่นน้ำอยู่ แต่หลังจากนี้ เราคงเห็นบิลค่าน้ำที่มากขึ้น เพราะช่วงเทศกาลแต่ละบ้านคงจะใช้น้ำไปเยอะ เลยอยากจะนำเสนอวิธีการใช้น้ำ ให้ประหยัด และคุ้มค่าที่สุด แบบสั้น ๆ ง่าย ๆ มาฝากกันRead more


songkran

ฉุ่มฉ่ำสาดน้ำ กับเทศกาลวันสงกรานต์ - Songkran Festival

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ เทศกาลสงกรานต์ คือช่วงที่คึกคักมากที่สุดเทศกาลหนึ่ง ซึ่งในช่วงวันที่ 13 เมษายนของทุกปี ถือว่าเป็นช่วงที่ผู้คนหนาแน่นที่สุด โดยเฉพาะในเมือง เพราะจะมีการเล่นสาดน้ำสงกรานต์ให้เย็นชุ่มฉ่ำกัน เรามาดูกันสักหน่อยว่า วันสงกรานต์มีความสำคัญอย่างไร
.
วันสงกรานต์ถือเป็นประเพณีวันขึ้นปีใหม่ตามธรรมเนียมไทย ถูกจัดตั้งขึ้นระหว่างวันที่ 13 - 15 เมษายน มีการเชื่อมโยงถึงความเชื่อโบราณเรื่องนางสงกรานต์ ซึ่งในแต่ละปีจะไม่เหมือนกัน โดยมีความเชื่อเรื่องการให้โชค ให้พร และทำนายดวงชะตาที่เกิดขึ้นในระหว่างช่วงเทศกาลสงกรานต์
.
ในภาคกลางนิยมทำบุญตักบาตรในวันที่ 13 เมษายน ถือเป็นวันมหาสงกรานต์
วันที่ 14 เมษายน เป็นวันเนา (ตามสากลถือเป็นวันครอบครัว) คือวันที่เชื่อมต่อระหว่างปีเก่ากับปีใหม่
และวันที่ 15 เมษายน เป็นวันเถลิงศกขึ้นปีใหม่
.
สำหรับพิธีในเทศกาลนี้จะใช้น้ำเป็นตัวแทน โดยจะสาดน้ำกันเพื่อความสดชื่นอย่างสนุกสนาน ตามประเพณีจะมีการสรงน้ำพระ และขอพรโดยการรดน้ำดำหัวกับผู้หลักผู้ใหญ่ หรือผู้อาวุโสอีกด้วย
.
เตรียมตัวเย็นชุ่มฉ่ำมหาสงกรานต์กันได้ตามพื้นที่ต่าง ๆ ที่จัดงานเล่นน้ำกันได้ทั่วประเทศ ที่สำคัญอย่าลืมทาครีมกันแดด ใส่เสื้อผ้ามิดชิด เพื่อปกป้องผิวกันให้ดี เพราะส่วนใหญ่หลังเล่นน้ำเสร็จผิวมีโอกาสเกิดรอยไหม้ได้ง่าย ๆ จากการโดนแสงแดด นอกจากนี้ต้องเล่นน้ำกันอย่างระมัดระวัง ดูแลความปลอดภัยของตัวเองตลอดเวลาด้วย เพื่อให้ประเพณีนี้เป็นอีกหนึ่งประเพณีที่สร้างสรรค์ดำรงคู่อยู่กับสังคมไทยสืบไป


ecommerce

เดี๋ยวนี้ซื้อขายผลไม้ทางออนไลน์กันได้แล้วนะ

เชื่อไหมว่า เทคโนโลยีสมัยใหม่ นำสู่โลกออนไลน์ในการซื้อขายสินค้ากันง่ายขึ้น ไม่พ้นแม้กระทั่ง ตลาดผลไม้ ที่สามารถเลือก คัด สั่ง แบบออนไลน์ กดซื้อได้ง่ายแค่คลิกเดียว!!!Read more