สมุนไพร

สาย Healthy ห้ามพลาด ! ตลาดผักปลอดสารพิษ 5 ที่สุดฮิตในเชียงใหม่

สาย Healthy  ในปัจจุบัน จะเห็นได้ว่าผู้คนต่างหันมาสนใจในเรื่องของการรักษาสุขภาพมากขึ้น โดยมีการนำผัก และผลไม้มาใช้ในการประกอบอาหารแต่ละมื้อ แต่เราจะแน่ใจได้ยังไงกันนะ ว่าของที่เราเลือกนั้นจะปลอยภัยไร้สารตกค้าง 100 % ในวันนี้เราขออาสาเป็นตัวแทนในการตามหาตลาด ที่จำหน่ายผัก และผลไม้ปลอดสารพิษในจังหวัดเชียงใหม่ มาแนะนำให้ทุก ๆ ท่าน จะมีที่ไหนบ้างนะ ตามมารู้จักกันเลย

1. ORGANIC MARKET @ ONE NIMMAN Locally grown 100% organic

• พิกัด: ONE Nimman เลขที่ 1 ซอย 1 ถนน นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
  เวลาเปิด-ปิด: ทุกเช้าวันอาทิตย์ เวลา 07:00-12:00 น.

ในตอนเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างวันอาทิตย์ ที่ One Nimman ก็มีตลาดออร์แกนิคตั้งอยู่ตรงซุ้มกลางลานกว้าง ตลาดออร์แกนิคที่นี่เป็นตลาดเล็ก ๆ ให้เดินเลือกซื้อผักผลไม้ บวกกับมีเพลงฟังสบาย ๆ ชวนให้อารมณ์ผ่อนคลายสุด ๆ แถมมีโซนลงทะเบียน มีกิจกรรมระบายสีให้เด็ก ๆ หากลงทะเบียนเสร็จ ก็มีการแจกต้นกล้าให้รับไปดูแลฟรี ๆ ด้วย ผักผลไม้ที่พ่อค้าแม่ค้านำมาขายก็สด สะอาด น่าซื้อกลับไปประกอบอาหารที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง น้ำผักผลไม้ก็คั้นสดใหม่ ๆ ได้น้ำ และเนื้อผลไม้ 100% แบบเน้น ๆ 

• พิกัด: คณะเกษตรศาสตร์ ไร่แม่เหียะ มช. ถ.คันคลองชลประทาน
  เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันเสาร์ เวลา 06.30-12.00 น.

หากมองมายังฝั่งตรงข้ามของตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย เราก็จะพบร้านค้าเล็ก ๆ ที่มีซุ้มขายอยู่ตรงหน้าสวนกว้าง ๆ ที่นี่เป็นสวนแบบเปิด เราสามารถเดินเข้าไปชมข้างในได้นะ ว่าที่นี่ปลูกอะไรกันบ้าง ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือผลไม้ ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้เขามีครบ ขายตั้งแต่ผักพื้นบ้าน ข้าวโพด ผักเศรษฐกิจที่เราคุ้นเคย ยันดอกไม้ที่เก็บสด ๆ จากสวน อย่างดอกอัญชัน

หรือถ้าอยากได้ผลไม้ ที่นี่ก็มีมะม่วงลูกโต ๆ ให้เราได้เลือกซื้อด้วยตัวเอง ตราชั่งก็เป็นตราชั่งแบบดิจิตอล ได้มาตรฐานตรงตามน้ำหนักจริงเป๊ะ ๆ แม้แต่ผักปลังที่สุดจะหาซื้อยาก ซึ่งเป็นผักที่คนเหนือนิยมนำไปแกงใส่กับจิ้นส้ม ร้านนี้ก็มีขายนะ ทั้งผักปลังแบบพื้นเมืองไทยเรา และผักปลังญี่ปุ่น ซึ่งจะมีรูปร่างลำต้นใหญ่กว่าแบบไทย หากใครอยากลองนำไปประกอบอาหาร ก็แวะมาอุดหนุนจากที่นี่ได้

3. ตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย ไร่แม่เหียะ

• พิกัด: คณะเกษตรศาสตร์ ไร่แม่เหียะ มช. ถ.คันคลองชลประทาน
  เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันเสาร์ เวลา 06.30-12.00 น.

ในเวลาเช้าตรู่ อากาศเย็นสบาย ลมพัดโชย ก็อยากชวนให้มาลองปั่นจักรยานรอบ ๆ บริเวณไร่แม่เหียะดูนะ ที่นี่บรรยากาศดีมาก กินลมชมวิวรับความสุนทรีย์ไปเพลิน ๆ จะพบกับตลาดเล็ก ๆ ที่จำหน่ายผัก และผลไม้อินทรีย์ แบบที่เก็บมาสด ๆ จากสวนแล้วเอามาวางขายเลยทีเดียว ที่นี่มีทั้งผักผลไม้หลากหลายชนิด ที่สด สะอาด ปลอดสารแน่นอนคอนเฟิร์มเลย นอกจากจะมีผักผลไม้แล้ว ที่นี่ยังจำหน่ายข้าวชนิดต่าง ๆ ไปจนถึงนมพาสเจอร์ไรส์ที่ทำมาจากแพะ สบู่ เครื่องสำอาง ชีส ของฟาร์ม ”บุญบูรณ์” หากอยากมาเดินตลาดแล้วต้องการซื้อข้าวหรืออาหารที่ปรุงสุกแล้ว ที่นี่ก็มีกับข้าวถุงขาย แม้แต่ขนมหรือเบเกอรี่อร่อย ๆ ก็มีให้เลือกซื้อเยอะแยะเลย

4.ตลาดนัดเกษตรปลอดสารพิษ อาหารปลอดภัย “กาดโก้งโค้ง”

• พิกัด: คณะเกษตร มช.
  เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันพุธ เวลา 05.30 - 12.00 น.

เวลาเช้าวันพุธกับการลงพื้นที่สำรวจกาดโก้งโค้งแห่งนี้ ที่นี่เป็นตลาดในร่ม จำหน่ายทั้งผัก และผลไม้นานาชนิด บอกเลยว่าครบครันมากจริง ๆ โซนผลไม้นั้นก็เต็มไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลต่าง ๆ ที่สดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นลิ้นจี่รสชาติหวานหอม ที่ทางร้านแกะให้ชิมกันสด ๆ เลย หรือจะอาโวคาโดลูกสวย กล้วยหลากหลายพันธุ์ และผลไม้อื่นอีกมากมาย มีให้เลือกซื้อได้ตามชอบ เมื่อไปโซนผลไม้แล้ว เราก็มาเดินดูโซนผัก มีทั้งผักเศรษฐกิจ ที่อาหารหลากหลายเมนูจะขาดไม่ได้ ผักพื้นบ้านชาวล้านนา รวมถึงข้าวหลากชนิด มีให้เลือกอย่างครบครัน

หากใครเกิดขี้เกียจไม่อยากนำซื้อของสดกลับไปประกอบอาหารให้ยุ่งยาก ที่นี่ก็มีอาหารพื้นเมืองปรุงสุกรสชาติดี มาวางขายในราคากันเอง หรือใครอยากจะลองปลูกผักเอง ทางตลาดมีร้านที่จำหน่ายต้นกล้า และเมล็ดพันธุ์พีช แม้กระทั่งปุ๋ยอินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ก็มีพร้อม ทางพ่อค้าเขาก็ใจดี ถามอะไรก็ตอบได้หมด มีคำแนะนำเสริมเกร็ดความรู้ให้เราด้วยอีกต่างหาก เรียกได้ว่าครบเครื่องจริง ๆ

5.ข่วงเกษตรอินทรีย์ เชียงใหม่

• พิกัด: เลียบคลองชลประทาน ห่างจากกาดต้นพยอมประมาณ 2 กม. ไปทางพืชสวนโลก
  เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์ อังคาร พฤหัสบดี และศุกร์ เวลา 11.00 - 17.00 น.

by Kadyai