สาย Healthy ห้ามพลาด ! ตลาดผักปลอดสารพิษ 5 ที่สุดฮิตในเชียงใหม่

สาย Healthy  ในปัจจุบัน จะเห็นได้ว่าผู้คนต่างหันมาสนใจในเรื่องของการรักษาสุขภาพมากขึ้น โดยมีการนำผัก และผลไม้มาใช้ในการประกอบอาหารแต่ละมื้อ แต่เราจะแน่ใจได้ยังไงกันนะ ว่าของที่เราเลือกนั้นจะปลอยภัยไร้สารตกค้าง 100 % ในวันนี้เราขออาสาเป็นตัวแทนในการตามหาตลาด ที่จำหน่ายผัก และผลไม้ปลอดสารพิษในจังหวัดเชียงใหม่ มาแนะนำให้ทุก ๆ ท่าน จะมีที่ไหนบ้างนะ ตามมารู้จักกันเลย

organic market, ผักปลอดสารพิษ, Organic vegetables, organic market, one nimman, Fruit and vegetables,

  1. ORGANIC MARKET @ ONE NIMMAN Locally grown 100% organic
  • พิกัด: ONE Nimman เลขที่ 1 ซอย 1 ถนน นิมมานเหมินทร์ ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
    เวลาเปิด-ปิด: ทุกเช้าวันอาทิตย์ เวลา 07:00-12:00 น.

ในตอนเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างวันอาทิตย์ ที่ One Nimman ก็มีตลาดออร์แกนิคตั้งอยู่ตรงซุ้มกลางลานกว้าง ตลาดออร์แกนิคที่นี่เป็นตลาดเล็ก ๆ ให้เดินเลือกซื้อผักผลไม้ บวกกับมีเพลงฟังสบาย ๆ ชวนให้อารมณ์ผ่อนคลายสุด ๆ แถมมีโซนลงทะเบียน มีกิจกรรมระบายสีให้เด็ก ๆ หากลงทะเบียนเสร็จ ก็มีการแจกต้นกล้าให้รับไปดูแลฟรี ๆ ด้วย ผักผลไม้ที่พ่อค้าแม่ค้านำมาขายก็สด สะอาด น่าซื้อกลับไปประกอบอาหารที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง น้ำผักผลไม้ก็คั้นสดใหม่ ๆ ได้น้ำ และเนื้อผลไม้ 100% แบบเน้น ๆ 

หรือใครที่กำลังมองหาอาหาร เบเกอรี่ต่าง ๆ ก็มีร้านขายกับข้าวพื้นเมือง เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวกั๊นจิ๊น แอ็บอ่องออ มาพร้อมกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ซึ่งทางร้านใช้ข้าวก่ำสีม่วงสวย หน้าตาน่ารับประทานมาก ส่วนทางร้านเบเกอรี่นั้น ก็จะมีขนมปังชนิดต่าง ๆ ที่ใช้แป้งโฮลวีต เหมาะกับสายสุขภาพที่กลัวอ้วน หรือกำลังไดเอ็ตอยู่ ถือว่าเป็นตลาดเล็ก ๆ ที่มีความครบครัน สมควรไปลองเดินเลือกซื้อของรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
ผักปลอดสารพิษ , Vegetables , เกษตร, Fruit and vegetables, organic market, Vegetable gardens
2. ร้านค้าผักปลอดสารพิษ ศูนย์วิจัยระบบทรัพยากรเกษตร
  • พิกัด: คณะเกษตรศาสตร์ ไร่แม่เหียะ มช. ถ.คันคลองชลประทาน
    เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันเสาร์ เวลา 06.30-12.00 น.

หากมองมายังฝั่งตรงข้ามของตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย เราก็จะพบร้านค้าเล็ก ๆ ที่มีซุ้มขายอยู่ตรงหน้าสวนกว้าง ๆ ที่นี่เป็นสวนแบบเปิด เราสามารถเดินเข้าไปชมข้างในได้นะ ว่าที่นี่ปลูกอะไรกันบ้าง ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือผลไม้ ร้านเล็ก ๆ แห่งนี้เขามีครบ ขายตั้งแต่ผักพื้นบ้าน ข้าวโพด ผักเศรษฐกิจที่เราคุ้นเคย ยันดอกไม้ที่เก็บสด ๆ จากสวน อย่างดอกอัญชัน

หรือถ้าอยากได้ผลไม้ ที่นี่ก็มีมะม่วงลูกโต ๆ ให้เราได้เลือกซื้อด้วยตัวเอง ตราชั่งก็เป็นตราชั่งแบบดิจิตอล ได้มาตรฐานตรงตามน้ำหนักจริงเป๊ะ ๆ แม้แต่ผักปลังที่สุดจะหาซื้อยาก ซึ่งเป็นผักที่คนเหนือนิยมนำไปแกงใส่กับจิ้นส้ม ร้านนี้ก็มีขายนะ ทั้งผักปลังแบบพื้นเมืองไทยเรา และผักปลังญี่ปุ่น ซึ่งจะมีรูปร่างลำต้นใหญ่กว่าแบบไทย หากใครอยากลองนำไปประกอบอาหาร ก็แวะมาอุดหนุนจากที่นี่ได้

 

ไร่แม่เหียะ , ตลาดแม่เหียะ , Vegetable gardens, Acres of vegetables, มช, คลองชลประทาน

3. ตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย ไร่แม่เหียะ

  • พิกัด: คณะเกษตรศาสตร์ ไร่แม่เหียะ มช. ถ.คันคลองชลประทาน
    เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันเสาร์ เวลา 06.30-12.00 น.

ในเวลาเช้าตรู่ อากาศเย็นสบาย ลมพัดโชย ก็อยากชวนให้มาลองปั่นจักรยานรอบ ๆ บริเวณไร่แม่เหียะดูนะ ที่นี่บรรยากาศดีมาก กินลมชมวิวรับความสุนทรีย์ไปเพลิน ๆ จะพบกับตลาดเล็ก ๆ ที่จำหน่ายผัก และผลไม้อินทรีย์ แบบที่เก็บมาสด ๆ จากสวนแล้วเอามาวางขายเลยทีเดียว ที่นี่มีทั้งผักผลไม้หลากหลายชนิด ที่สด สะอาด ปลอดสารแน่นอนคอนเฟิร์มเลย นอกจากจะมีผักผลไม้แล้ว ที่นี่ยังจำหน่ายข้าวชนิดต่าง ๆ ไปจนถึงนมพาสเจอร์ไรส์ที่ทำมาจากแพะ สบู่ เครื่องสำอาง ชีส ของฟาร์ม ”บุญบูรณ์” หากอยากมาเดินตลาดแล้วต้องการซื้อข้าวหรืออาหารที่ปรุงสุกแล้ว ที่นี่ก็มีกับข้าวถุงขาย แม้แต่ขนมหรือเบเกอรี่อร่อย ๆ ก็มีให้เลือกซื้อเยอะแยะเลย

 

Vegetables market , มช ,กาดโก้งโค้ง , สวนชาวบ้าน, Acres of vegetables, organic market

4.ตลาดนัดเกษตรปลอดสารพิษ อาหารปลอดภัย “กาดโก้งโค้ง”

  • พิกัด: คณะเกษตร มช.
    เวลาเปิด-ปิด: ทุกวันพุธ เวลา 05.30 – 12.00 น.

เวลาเช้าวันพุธกับการลงพื้นที่สำรวจกาดโก้งโค้งแห่งนี้ ที่นี่เป็นตลาดในร่ม จำหน่ายทั้งผัก และผลไม้นานาชนิด บอกเลยว่าครบครันมากจริง ๆ โซนผลไม้นั้นก็เต็มไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลต่าง ๆ ที่สดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นลิ้นจี่รสชาติหวานหอม ที่ทางร้านแกะให้ชิมกันสด ๆ เลย หรือจะอาโวคาโดลูกสวย กล้วยหลากหลายพันธุ์ และผลไม้อื่นอีกมากมาย มีให้เลือกซื้อได้ตามชอบ เมื่อไปโซนผลไม้แล้ว เราก็มาเดินดูโซนผัก มีทั้งผักเศรษฐกิจ ที่อาหารหลากหลายเมนูจะขาดไม่ได้ ผักพื้นบ้านชาวล้านนา รวมถึงข้าวหลากชนิด มีให้เลือกอย่างครบครัน

หากใครเกิดขี้เกียจไม่อยากนำซื้อของสดกลับไปประกอบอาหารให้ยุ่งยาก ที่นี่ก็มีอาหารพื้นเมืองปรุงสุกรสชาติดี มาวางขายในราคากันเอง หรือใครอยากจะลองปลูกผักเอง ทางตลาดมีร้านที่จำหน่ายต้นกล้า และเมล็ดพันธุ์พีช แม้กระทั่งปุ๋ยอินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ก็มีพร้อม ทางพ่อค้าเขาก็ใจดี ถามอะไรก็ตอบได้หมด มีคำแนะนำเสริมเกร็ดความรู้ให้เราด้วยอีกต่างหาก เรียกได้ว่าครบเครื่องจริง ๆ

 

Vegetables market , ข่วงเกษตรอินทรีย์ , เชียงใหม่ , ขายผักผลไม้, เชียงใหม่, Acres of vegetables, Fruit and vegetables

5.ข่วงเกษตรอินทรีย์ เชียงใหม่

  • พิกัด: เลียบคลองชลประทาน ห่างจากกาดต้นพยอมประมาณ 2 กม. ไปทางพืชสวนโลก
    เวลาเปิด-ปิด: วันจันทร์ อังคาร พฤหัสบดี และศุกร์ เวลา 11.00 – 17.00 น.
เวลาเที่ยง ๆ บ่าย ๆ ใครยังไม่รู้จะทำอาหารเมนูอะไร หรือคิดไม่ออกว่าจะไปที่ไหน ลองมาเดินข่วงเกษตรอินทรีย์ดูนะ ที่นี่มีผักปลอดสารหลากหลายชนิดให้เลือกตั้งแต่ผักพื้นเมืองที่หาทานยาก ๆ แถมยังราคาสบายกระเป๋า ในตลาดแห่งนี้จะจำหน่ายผักผลไม้ที่ปลูกกันเอง ดูแลใส่ใจด้วยตัวเอง สดใหม่ ไร้สารพิษแน่นอน พ่อค้าแม่ค้าก็น่ารักอารมณ์ดี และเป็นกันเองสุด ๆ หากไม่รู้จักผักหรือผลไม้ชนิดไหนก็ลองถามดู จะได้คำแนะนำอย่างดีเลย ว่าผักหรือผลไม้ชนิดนี้เอาไปทำอะไรได้บ้าง ใช้ประกอบอาหารเมนูนี้อร่อยนะ ลองเอาไปทำดูมั้ย เป็นการจ่ายตลาดที่ได้ความรู้เพิ่มเติมไปด้วย มันดีมากจริง ๆ
นอกจากที่นี่จะมีผักหรือผลไม้ปลอดสารขายแล้ว ยังมีน้ำผักผลไม้ ที่ทางพ่อค้าแม่ค้าทำเอง ดับกระหายได้ดีเลยทีเดียว อีกทั้งยังมีอาหารต่าง ๆ ที่พวกเราคุ้นเคย อย่างขนมกุยช่าย สาคูกุยช่าย ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน กล้วยทอด ปลีทอด และสารพัดเมนูกล้วยที่นำมาแปรรูปเป็นอาหารอร่อย ๆ ให้พวกเราได้ทานกันอีกด้วย